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やさいの時間 ベジ・ガーデン・選 まるでフルーツ!?食用ホオズキ&ペピーノ[字]
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番組内容
食用ホオズキは、英語でグラウンドチェリーと呼ばれ、甘味と酸味のバランスが絶妙。ペピーノは、メロンと洋ナシを合わせたような触感と味の注目株。トマトが育つ環境なら栽培しやすいが夏の高温には注意が必要。食用ホオズキは藤田先生、ペピーノは高畑先生が実つきをよくするテクニックや仕立て方などを紹介する。藤田智(恵泉女学園大学副学長)、高畑健(東京農業大学教授)、杉浦太陽、大家志津香、宮島史年(語り)
出演者
【講師】恵泉女学園大学副学長…藤田智,東京農業大学教授…高畑健,【出演】杉浦太陽,大家志津香,【語り】宮島史年
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