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太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選 #66
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番組詳細内容
番組内容 1/3
第６６話 太田和彦厳選！こだわりの肴スペシャル！
日本中の居酒屋を巡っている屋探訪家の太田和彦さん。
楽しみは何といってもその土地の料理だといいます。北から南、海側、山側、季節感も加わり様々な色を見せる日本料理。今回は特別編として太田さんが厳選した「心に残った肴」を振り返ります。
番組内容 2/3
新潟・長岡ではノドグロを贅沢に糠に漬けこんだ逸品、さらに太田さんが「キング・オブ・なめろう」と大絶賛した「ブリのなめろう」が…。
そして鳥取で出会った最高の肴も「なめろう」でした。太田さんが「クイーン・オブ・なめろう」と再び絶賛した「トビウオのなめろう」が登場します！
番組内容 3/3
兵庫・明石では太田さんが「日本一の立ち呑み屋」と太鼓判を押す店で、ハリイカやオコゼを使った逸品を紹介。
日本酒に合う”最高の肴”が次々と登場します！
出演：居酒屋探訪家・太田和彦（アートディレクター・作家） 初回放送：2020年6月8日 ※情報等は現在と異なる場合があります。
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