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やさいの時間 プランター菜園 伝統を育てる！京野菜の壬生菜(ミブナ)[字]
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番組内容
１０月のマンスリーテーマは「伝統を育てる！」。プランターでは京野菜の壬生菜（みぶな）を栽培する。原種はミズナで、ギザギザの葉っぱのミズナに対し、壬生菜はつるりとした丸葉が特徴。やわらかな食感とほのかな香りが魅力で、浅漬けにすると京野菜ならではの上品な風味を楽しめる。水やりと間引きのポイントをおさえれば、初心者でも比較的簡単に育てられる。講師:深町貴子(園芸家)、渡辺裕太、森日菜美、森千晃(語り)
出演者
【講師】園芸家…深町貴子，【ゲスト】渡辺裕太，森日菜美，【語り】森千晃
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