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きょうの料理ビギナーズ 春の華やか和食（3）春野菜と一緒に楽しむ 肉料理[字]
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番組内容
お弁当のおかずにもピッタリの「鶏肉の磯辺焼きアスパラ添え」。鶏むね肉は斜めの棒状に切ると、すぐに火が通ってやわらかな仕上がりに。淡白な鶏むね肉にのりの風味と甘辛味が良く合います。「春キャベツの肉巻き」は、せん切りキャベツを梅干し、ピザ用チーズと一緒に豚肉で巻き、フライパンで焼きます。トロリと溶けたチーズがキャベツのまとめ役です。
出演者
【声】佐久間レイ
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