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やまと尼寺 精進日記 水無月 雨ふる前に 梅のお仕事
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番組詳細内容
番組内容
間もなく梅雨を迎える6月、お寺は“梅仕事”で大忙し！みずみずしい青梅で梅酒や梅みそをつけたり、甘露煮を作ったり…。丁寧に仕込んだら、じんわりじっくり、あとは時間がおいしくしてくれる。秘蔵の梅干で“梅肉”や“いり酒”、天ぷらまで作っちゃう！赤、緑、黄…目にも鮮やかな梅料理の数々で、お客様をおもてなし。
出演者
【声】柄本佑
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