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やまと尼寺 精進日記 皐月 見て食べて 新緑づくし
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番組詳細内容
番組内容
新緑まぶしい5月は、山菜の最盛期！貴重な山ウドやウコギを、甘酢や酢みそでさっぱり和（あ）え、素材の味を楽しむ。柏ならぬ、山に生えるサンキライの葉で包んだ餅も、この季節・観音寺ならではの味わい。里から届くのは「旬の花々」。生け花名人の住職が、シャクナゲやリキュウバイを華やかに生ける。
出演者
【声】柄本佑
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