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アジア×洋食クッキング 人気のレストラン食材の秘密［字］
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番組詳細内容
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北京ダックに定評のあるレストランがなぜ100年以上も長きにわたりチェリーバレーダックを選ぶのか…？また三星、サンシンのグリーンオニオンが選ばれる理由とは…？今回の「アジアX洋食クッキング」ではその謎に迫るために台湾北東部の宜蘭、イーランや、三星、サンシンをアルマンドが訪れ、現地を調査し、入手した食材を持ち帰り調理する。数々の有名店、有名シェフに選ばれるその理由が明らかに。
出演者
アルマンド・リード
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