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ゆたかな食の未来をさがして【宮崎「チョウザメ」の可能性を広げる一皿】[解][字]
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番組内容
日本各地の食材が織りなす、さまざまな物語をさがし歩く『ゆたかな食の未来をさがして』。
今回は、宮崎・小林市の「チョウザメ」最後の旅。
お箸で気軽にフランス料理を楽しめるお店へ。
シェフの多彩なアイディアで広がる、チョウザメ料理の可能性に迫ります。
出演者
地井潤シェフ/ここやっど小林
永山理恵さん/小林商工会議所
【ナレーション】長濱ねる
公式ページ
◇番組HP
https://www.tbs.co.jp/syokunomirai_tbs/
◇X(旧Twitter)
@tbs_shokutan
https://x.com/tbs_shokutan
◇Instagram
@tbs_shokutan
https://www.instagram.com/tbs_shokutan/
おことわり
番組の内容と放送時間は変更になる場合があります。
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