番組内容
“ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。
雑誌「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の“ふつうで美味しい”と思う料理を教えてもらい、「植野食堂」のお品書きに加えていく。

本日は、どこか懐かしい雰囲気が漂う喫茶店「珈琲天国」さんの厨房へ。
教えてもらうメニューは…「ホットケーキ」。

番組内容２
とにかくホットケーキが大好きだというオーナーが、「いつ、誰が食べても美味しい」を目指して研究した、「懐かしく美味しい正統派ホットケーキ」！
試した小麦粉は、100種類以上！独自のブレンドで焼き上げたホットケーキは、外はサクサク、中はふんわりとした食感。
今回は特別に番組用レシピを作って頂いた。

本日も一品に込められた作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます！


※初回放送：2021年9月20日

出演者
dancyu編集長・植野広生

制作
プロデューサー：風間直美
総合演出：尾形征輝
演出：神山達也
構成：すずきB


おしらせ
＊この番組はＨＤ放送からのアップコンバートです。