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植野食堂 by dancyu #330千葉(1)さんが焼き
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番組内容
“ふつうで美味しい"とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。雑誌「dancyu」編集部長・植野広生が、大好きなお店の"ふつうで美味しい"と思う料理を教えてもらい、「植野食堂」のお品書きに加えていく。
今回は東京から少し足をのばして海の幸、山の幸を堪能できる千葉県・房総半島へ日帰り旅。
前編は「海の幸」。400年以上の歴史を誇る勝浦名物の朝市や、
番組内容2
鮮魚店も併設したやまご食堂さんの厨房で房総半島の郷土料理「あじさんが焼き」を学ぶ。
本日も作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます!
出演者
<出演者>
dancyu編集部長・植野広生
<ナレーション>
林家つる子
制作
<スタッフ>
プロデューサー:風間直美
総合演出:尾形征輝
演出:山崎清太
構成:すずきB