きょうの料理

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きょうの料理「おやつのじかん」 夏のミルクおやつ[字]

7月15日(火) 21:00〜21:25 カレンダー登録

  • NHK東京 教育
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番組内容
まさみさんに教わるのは、ちょっぴり懐かしい味わいの「小豆ミルクのアイスキャンデー」。ゼラチンを入れることで固くなりすぎず、溶けにくくなります。「ミルクわらびもち風」はわらび粉のかわりに片栗粉を使います。牛乳の柔らかな甘みとフルフルの食感がたまらないおいしさです。まさるさんに教わるのはドリンク2種。甘さと酸味のバランスが絶妙な「梅ミルク」と、清涼感満点の「ペパーミント牛乳」です。

出演者
【講師】小林まさみ,小林まさる,【司会】片山千恵子


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