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うまいッ！“イカの王様”大物の驚きの味わい！ソデイカ〜兵庫・香美町〜[字]
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番組内容
ソデイカ漁が始まった兵庫県香美町を訪ねたのは食材ハンターの板橋駿谷さん、12時間に及ぶ漁に完全密着しました。伝統の漁には漁師の驚きのワザや経験がぎっしり！果たして狙いの大物はゲットできたのか？旬のソデイカ、漁師のオススメはもちろん刺身ですが、とれたてに意外なひと工夫を加えるとうまみやモチモチ食感が格段にアップするんだとか。ソデイカ漁の本場ならではの奥深い知恵が生み出した絶品料理の数々、お楽しみに！
出演者
【司会】天野ひろゆき，塚原愛，【リポーター】板橋駿谷，坂本聡
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