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きょうの料理ビギナーズ おかずのタネでラクラク晩ごはん（6）甘酢ちりめん[字]
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番組内容
「甘酢ちりめん」は、酢に砂糖、塩を混ぜた甘酢に、ちりめんじゃこを混ぜるだけ。そのままノンオイルドレッシングとして使うのもおすすめです。加熱すると酸味が和らぎ、うまみと風味が残ります。きゅうり、油揚げとあえれば「きゅうりと油揚げの甘酢ちりめん」。豚バラ、なすと炒めれば「豚バラとなすの甘酢炒め」に。手軽に一品できますよ！
出演者
【語り】佐久間レイ
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