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番組概要
沖縄が日本へ返還される前から飯田橋で勝負してきた沖縄料理のパイオニア「島」／魚料理で勝負する店四ツ谷「味」は昭和58年創業。お通しから始まり、全ての料理が繊細。
番組詳細内容
沖縄が日本へ返還される前から飯田橋で勝負してきた沖縄料理のパイオニア「島」／魚料理で勝負する店四ツ木「味」は昭和58年創業。お通しから始まり、全ての料理が繊細。
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