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世界入りにくい居酒屋 オランダ アムステルダム
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番組詳細内容
番組内容
今回は「北のベネチア」とも言われるオランダの首都、アムステルダム。汚れた運河をキレイにすることをきっかけに生まれた「エコ」がテーマの居酒屋が登場。有機野菜の絶品炒め物や、市街地で駆除されたハトのソテーなど、オランダ伝統の味に一工夫加えた料理がめじろおし。地元産の蒸留酒・ジェネヴァをグラスごとビールのグラスに沈める「潜水艦飲み」という飲み方も？笑顔でエコを楽しむ若き女性オーナーの姿を描く。
出演者
【語り】大久保佳代子、南明奈
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