見たい番組一覧
録画予約一覧
番組概要
発酵食が大好きな俳優の小雪が、発酵食作りの達人である日本各地の“発酵おばあちゃん”から、”おいしくて栄養たっぷり！伝統の味”を受け継ぐ／2022年
もっと見る
番組詳細内容
番組内容
地元でも知る人ぞ知る幻の発酵食“ごど”。大豆を使った栄養たっぷりの伝統食だ。いまや作れる人も少なくなってきてしまい、絶滅が危惧されている“ごど”作りに、発酵食が大好きで日々の食事にも取り入れているという俳優の小雪さんが、チャレンジ。“ごど”作りの名人として知られる青森県十和田在住のおばあちゃんに弟子入りし、代々受け継がれてきたレシピとおばあちゃんならではのおいしさの秘密に迫る。
出演者
小雪
番組ジャンル
この番組のタグ
この番組を見られるコース J:COM TVコース一覧
- シン・スタンダード
- スタンダード
- スタンダードプラス
- コンパクト
- セレクトB
- セレクトF
- フレックスB
この番組をチェックした人が見ている番組
リモート録画予約ランキング
1
(-)
2
(-)
3
(7)
4
(-)
見たい番組一覧に追加
録画予約する録画予約に成功しました録画予約に失敗しました
