トスカーナ

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[新]スタンリー・トゥッチのイタリア料理に恋して「トスカーナ」[字]

5月23日(金)　22:00〜23:00 カレンダー登録

Ch.651
ナショナルジオグラフィック

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番組詳細内容
▼番組概要
「その国を知るには、その国の料理を味わうのがいちばん」と考えるスタンリー・トゥッチ。この言葉が最も当てはまるのはイタリアだ。パスタの形や添えるソースが各地のアイデンティティを表し、他との違いをはっきりと物語る。この新シリーズでは、愛するイタリアを舞台に食、土地、そして人々とのつながりを探求するスタンリーの食の旅をお届けする。
▼エピソード内容
スタンリーは、絵画のように美しいこの地域で生まれた食の芸術を満喫する。ルネサンス発祥の地には、今もなお創造性の精神が息づく。若き日に忘れがたい１年を過ごしたフィレンツェでは、有名でありながら意外性のある朝食を味わう。トスカーナの伝統的なカウボーイたちと牧場を訪れ、さらにシエナでは世界的に有名な祭典“パリオ”で屋外晩さん会を体験することに。