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世界で開け！ひみつのドアーズ エクアドル・カカオ生産者にありがとう[解][字][再]
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番組内容
私たちの心をとろかすチョコレート。その原料カカオをほぼすべて輸入に頼る日本。中でも南米エクアドルのカカオは華やかでフルーティーな香りが特徴で、日本人好みのチョコづくりに欠かせないという。今回はエクアドルのカカオ生産者にありがとうを届ける旅！チョコレートは発酵食品！？明らかになる驚きの技術！さらにアマゾンの奥地に潜入。太古から受け継がれる貴重なカカオを守り続ける、少数民族の心揺さぶる物語に触れる。
出演者
【司会】相葉雅紀，【出演】井桁弘恵，【ゲスト】田辺智加（ぼる塾),【声】比嘉良介,【語り】木村昴
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