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絶品ご当地グルメの旅 シーズン5 #1
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番組詳細内容
番組内容 1/3
ホストのガイが巡るのは、昔から続くアメリカの伝統的なリーズナブルな食堂、つまりダイナーやドライブインと呼ばれる店の数々だ。近年、このような店は再び注目を集めている。経営者は新しい世代になり、絶品の料理を求めるファンは、昔ながらの常連だけでなく若者にも多い。街道沿いの小さな店やスポーツバーだけでなく、リーズナブルな食堂が偉大なアメリカを作り上げているのだ。
番組内容 2/3
原題:Diners, Drive-Ins, And Dives (Season 29)
日本語字幕
Episode 1 ポークからパスタまで
今回の旅でガイ・フィエリが味わうのは豚肉からパスタまでバラエティに富んだメニューの数々。
番組内容 3/3
まずはイリノイ州シカゴでイタリア料理店を訪ね、正統派のラビオリなど手の込んだ料理にくぎ付けになる。また家族経営のアジアンスタイルBBQレストランでは王道の香港料理を堪能。そしてワシントン州スポケーンでは、地元の人気店でメキシカンの豚肉料理カルニタスやオリジナルのニョッキを楽しむ。



