ファイア・フードの世界 シーズン6

番組詳細内容
番組内容 1/3
一般の料理好きからバーベキューの達人、プロのシェフまで、火と食に魅さられた料理人を訪ね、ホストのロジャー・ムッキングがアメリカ各地を旅をする。たき火、特注グリル、燻製器などが登場し、南部特有のバーベキュー、北西部の部族が作るベイクドサーモン、ニューイングランドの豪華なシーフードなどを味わう。番組が着目するのは、火をおこし、火で調理する情熱である！
Episode 12 子羊の丸焼き
番組内容 2/3
ロジャーは、独自の調理装置を使って料理をする2人のシェフを訪ねる。まず、カリフォルニア州で目撃するのは、遊具のような“肉のブランコ”だ。直火の炎で豚をじっくりと焼き上げ、野菜は温サラダに仕上げる。次に、ニュージャージー州で農場の中にある学校を訪れ、創設者のイアン・クナウアーに教えを請う。子羊肉を手動で回しながらローストし、農場で採れたハーブで作ったソースや野菜とともに味わう。
番組内容 3/3
原題：Man Fire Food (Season 6)
日本語字幕