番組内容
“ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。
日本各地の美味しいものを40年食べ歩いた、元「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の“ふつうで美味しい”料理を教えて貰い、「植野食堂」のお品書きに加えていきます。

今回、植野さんが訪れるのは、東京・渋谷パルコにあるタイ料理店「チョンプー」さん。
シェフの森枝幹さんは、オーストラリアの名店や国内の有名店で腕を磨き、

番組内容２
父である食文化研究家・森枝卓士さんの影響でタイ料理に魅了された人物です。
本日教えていただく春雨サラダ「ヤムウンセン」は、甘み・辛み・酸味の絶妙なバランスが魅力。
たっぷりの具材と春雨を和えた一皿は、体も心も喜ぶしみじみとした味わいです。
植野さんもその味とシェフの温かい人柄に感動。フレッシュなぬくもりの一皿が、今日も渋谷の街を彩ります。

本日も作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます！


出演者
元「dancyu」編集長・植野広生

＜ナレーション＞
林家つる子

制作
プロデューサー：風間直美
総合演出：山崎清太
構成：すずきB


おしらせ
＊この番組はＨＤ放送からのアップコンバートです。