オトコの釣りメシ 27 宮城県仙台湾のカレイ

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オトコの釣りメシ 27 宮城県仙台湾のカレイ

6月29日(日) 05:00〜06:00 カレンダー登録

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魚の伝道師、ウエカツこと上田勝彦が釣魚料理を伝授する『オトコの釣りメシ』。今回の魚はカレイ釣りの本場、仙台湾で釣ったマコガレイ、マガレイ、ソウハチガレイの三種。
 カレイの締め方、下処理方法、そして、それぞれの個性を活かした調理法を紹介。献立は『三種の活け造り』『小ガレイの唐揚げ』『皿飯と潮汁』『焼き食い』の4品。
*出演者:上田勝彦*初回放送:2025/6/21


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