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やさいの時間

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やさいの時間　特別編　家庭菜園にエール！品種開発の舞台裏[字]

12月9日(火)　11:05〜11:30 カレンダー登録

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番組内容
ベジガーデンのメンバーが訪ねたのは、埼玉県加須市にある種苗会社の農場。新たな品種を生み出すまでの期間は、交配・選抜・環境適応など作業を経て10年ほど。色や形、味などのほか、耐病性や耐暑性などの環境適応を見極めて、品種を選抜するのが育種家の真骨頂。トマトやコマツナ、スナップエンドウを例に育種のポイントと技術、苦労などについて深掘りする。出演：藤田智（恵泉女学園大学副学長）、杉浦太陽、大家志津香

出演者
【講師】恵泉女学園大学副学長…藤田智，【出演】種苗会社ブリーダー…中島紀昌，【ゲスト】杉浦太陽，大家志津香，【語り】宮島史年

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