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5分であさイチ 肉じゃがの“減塩マジック”[字]
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番組内容
気になる“塩分”。少しでも減らしたいですよね〜。そこで、塩分を25%抑えた“減塩肉じゃが”の作り方をご紹介。他の料理にも使えるワザが満載です!ポイントは、少ない煮汁で作ること。その分、使う調味料を減らすことができます。具体的なテクニックは、下ごしらえから。まずは、肉の下ごしらえ、2つのポイントがあります。続いて、野菜の下ごしらえ。そして、焼き方。4つの“減塩マジック”を使いこなしましょう。
出演者
【出演】小田真規子,【リポーター】副島淳,【語り】安部みちこ
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