今回の番組内容
ソラノイロ店主・宮崎千尋が、一切の忖度なしに選んだ“未来に残したい究極の逸杯"をご紹介する、その名も「珠玉の逸杯!最強ラーメン遺産」。
第5回は、東京渋谷区初台にある「らぁめん一福」へ。

今回の番組内容2
名物女将の愛情たっぷりこもった5種類の味噌を合わせたスープは『お袋の味噌汁』と思いきや、パンチのあるトンコツミソな逸杯!4年連続でミシュランのビブグルマンを獲得した、ラーメン界のレジェンドが作りだす『味噌らぁめん』の旨さの秘密を、神の眼、唇、耳、鼻、舌を持つという未来から来た宮崎が、仕込み、食感、音、匂い、味の詳細まで徹底分析!

今回の番組内容3
店主の経歴はもちろん、ラーメンに懸ける想いや、味へのこだわりを宮崎がインタビューしていく。

◆らぁめん一福
東京都渋谷区本町2-17-14 小泉ビル1F
京王線・初台駅から徒歩約10分
https://x.com/ichifuku1030

出演者
【出演者】宮崎千尋
ラーメン店「ソラノイロ」創業者、ラーメン店プロデュース、イベントコンサルタント、食に関するコメンテーターとしてメディア出演なども多数。

【ナレーター】相原嵩明

制作
【制作著作】BS11/メディア・ワン

おしらせ
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https://www.bs11.jp/entertainment/saikyo-ramen-1/

◆BS11公式YOUTUBEにてシーズン1全8話を配信中!

「珠玉の逸杯!最強ラーメン遺産」SNS
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【インスタグラム】hbs11_saikyo_ramen