珠玉の逸杯!最強ラーメン遺産

今回の番組内容
今回は、東京・府中市にあるつけ麺が人気の「中華蕎麦　ひら井」へ。
どろどろ濃厚スープに、分厚いチャーシュー。すべての食材を国産にこだわった「ひら井」のつけ蕎麦を、神の眼、唇、耳、鼻、舌を持つという未来から来た宮崎が、仕込み、食感、音、匂い、味の詳細まで徹底分析!
店主の経歴はもちろん、ラーメンにかける想いや、味へのこだわりを宮崎がインタビューしていく。

出演者
【出演】宮崎千尋
ラーメン店「ソラノイロ」創業者、ラーメン店プロデュース、イベントコンサルタント、食に関するコメンテーターとしてメディア出演なども多数。

【ナレーター】相原嵩明

おしらせ
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