珠玉の逸杯!最強ラーメン遺産 - BS11 イレブン

今回の番組内容
今回は、東京の文京区白山にある「俺の生きる道」へ。
超弩級の豚に、こってり豚骨醤油スープ、大量のニンニク、ごわごわワシワシの自家製麺は小麦の風味が凄い、破壊力抜群の逸杯!
これでもかと盛り付けられたニンニク、野菜、油と、つるっとした優しい麺とのマッチングに虜になる客が続出。
その旨さの秘密を、神の眼、唇、耳、鼻、舌を持つという未来から来た宮崎が、仕込み、食感、音、匂い、味の詳細まで徹底分析!


今回の番組内容2
店主の経歴はもちろん、ラーメンにかける想いや、味へのこだわりを宮崎がインタビューしていく。

◆俺の生きる道
東京都文京区白山5-36-14 マガザン白山 1F
白山駅徒歩1分
https://twitter.com/yumekata1128
https://www.oremichi-takeout.shop/

出演者
【出演】宮崎千尋
ラーメン店「ソラノイロ」創業者、ラーメン店プロデュース、イベントコンサルタント、食に関するコメンテーターとしてメディア出演なども多数。

【ナレーター】相原嵩明

おしらせ
BS11公式WEBサイトでは、みなさまからのメッセージを受け付け、公開しております。番組への率直なご意見やご感想など、どしどしお寄せください。
https://www.bs11.jp/entertainment/saikyo-ramen-1/

「珠玉の逸杯!最強ラーメン遺産」SNS
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【インスタグラム】@bs11_saikyo_ramen