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風味巡礼３ 〜海の奇跡を味わう〜 ＃１ 四海に生きる者たち[二]
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番組名
風味巡礼３ 〜海の奇跡を味わう〜 ＃１ 四海に生きる者たち
番組内容
海はいつもそこにあり、果てしなく広く、謎に包まれている。変化し続ける波と風が、ふんだんなごちそうと生活のすべ、豊かな暮らしを届けてくれる。今回は海とともに生きる人々を紹介する。内陸から海洋島に移り住みアワビ漁をなりわいとし、新鮮なアワビ料理を家族で楽しむ李天佑、中国南部で水上の民として漁業に勤しみ、孫娘にイセエビを食べさせることが楽しみな何永興、など。海の幸を使ったさまざまな料理も紹介する。
出演／関連情報
(2022年 中国)
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