見たい番組一覧
録画予約一覧
直近の放送
小雪と発酵おばあちゃん 富山・将軍も愛した！？イカの黒作り[解][字]
もっと見る
番組内容
富山県滑川市はイカの名産地。小雪さんはこの地で伝統の発酵食「黒作り」に出会います。江戸時代に加賀藩主が徳川家に献上し将軍も絶賛したという珍味。大変手間のかかる作業が必要な一品ですが、イカスミや肝のパワーによって一般的なイカの塩辛とは全く違ううまみの宝庫に！発酵おばあちゃんは春の風物詩・ホタルイカの料理の数々もふるまい、親戚も集まりにぎやかな一日に。小雪さんは「黒作り」のリゾットにも挑戦します！
出演者
【出演】小雪，【語り】山下誠一郎
同じ出演者の他の番組を探す
リモート録画予約ランキング
同じジャンルのおすすめ番組
見たい番組一覧に追加
録画予約する録画予約に成功しました録画予約に失敗しました
一括録画予約をします。録画したい番組にチェックを入れてください。
選択された機器では、録画可能な外付けUSB HDDが接続されておりません。
※LAN録画機器への予約録画は対応しておりません。
選択中の機器は、4Kチャンネルを予約できません。
一括予約機能はJ:COM LINKのみ対応しております。
「録画するSTB」をJ:COM LINKに変更してください。
-
録画するSTB
-
録画先
-
録画モード
-
持ち出し視聴動画
※TZ-BDT910Jでは、2番組同時予約の場合には一方の番組の録画モードをDRに設定するか、双方の録画モードをハイビジョンモード（HG,HX,HE,HL,HM）に設定してください。
※TZ-BDT920J/TZ-BDT920Fでは、3番組まで同時予約が可能です。
※「Smart TV Box」では、USB HDDにのみ予約が可能です。
※TZ-BDT910Fでは、2番組まで同時予約が可能です。
※「Smart TV Box」では、USB HDDにのみ予約が可能です。
※予約完了したかは、5分後以降に予約一覧よりご確認ください。
※番組編成は変更になる可能性があります。
（注）この番組は【時間指定予約】での録画予約となります。
録画予約する一括予約する
予約中...
