小雪と発酵おばあちゃん - NHK東京　教育

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小雪と発酵おばあちゃん選会津若松三五八[解][字]

番組内容
野菜で浅漬けを作るだけじゃなく、鶏肉、魚介に塗って一晩おいて焼くと、もう絶品なんですって。米麹と塩とごはんで手作りできるし、すでに出来上がった三五八も売っています。あ、小雪さんも普段からよく使っているそうで、意外なアレンジ法も披露しますよ。

出演者
【出演】小雪，【語り】山下誠一郎

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山下誠一郎小雪

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