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太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選 冬の金沢で絶賛の創作和食を満喫
番組詳細内容
今回の舞台は、四季折々に魅力あふれる石川県金沢市。昔懐かしい和の風情が楽しめる町並みは、旬の観光地として国内外から注目を集めています。特に冬の金沢は最も魚がおいしい季節。希少価値がある「香箱かに」は、今が旬の味覚です。金沢三大茶屋街として知られる「主計町茶屋街」からスタート。歴史と現代が美しく交差する金沢で、絶賛の地酒と料理を堪能します。
金沢通の太田さん、まずは浅野川沿いの茶屋や料亭を散策しました。細い路地奥にある「暗がり坂」「あかり坂」が主計町茶屋街の見どころだとか。続いては独創的な外観が目を引く尾山神社を訪問。和漢洋折衷の三層式で設計された「神門」に、金沢文化の大らかさと豊かさをあらためて知りました。
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