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ヒューマニエンス 選「たんぱく質」あなたの知らない生命の“本性”[字]
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番組内容
人体を構成する物質は水を除けばおよそ半分が「たんぱく質」。皮膚、髪の毛、心臓から脳にいたるまで、すべて「たんぱく質」で出来ている。さらに「たんぱく質」は細胞内をまるで意志があるかのように歩き回っているという。だからこそ私たちは体を動かすことができ脳を使って考えることができるのだ。地球生命に欠かせない物質「たんぱく質」。誰もがその名を知りながら何も知らないに等しい「たんぱく質」の本性を解き明かす。
出演者
【司会】織田裕二,藤井彩子,【語り】藤井千夏,【出演】デザインストラテジスト…太刀川英輔,東京大学大学院総合文化研究科教授…新井宗仁,京都大学化学研究所…宮島淳子
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