京の水ものがたり

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京の水ものがたり[S]

10月19日(土) 17:55〜18:00 カレンダー登録

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番組内容
京都府八幡市にある石清水八幡宮の一の鳥居のすぐ前にある「やわた走井餅老舗」。創業は1764年、大津にある名水「走井」を用いて餡の入った餅を作ったことに始まります。明治の頃にこの場所に店を移転し、今も伝統を守り続けている走井餅老舗と八幡の水との関係とは。

出演者
鈴木 康久(京都産業大学教授、カッパ研究会代表)

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