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[4K]美の壺「海の恵みの玉手箱 かまぼこ」[字][再]
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番組内容
古くは平安時代の書物に祝賀料理の一品として記録が伝わる「かまぼこ」。プルっとした姿に詰まった多彩な魅力に迫る。▼昔ながらの板付きかまぼこ。目にも美味しい“扇形”は職人技の結晶▼色鮮やかなタイ、鶴、亀。祝いの思いが込められた細工かまぼこは、地域に喜びを届けるきずなの贈り物▼シンプルゆえに、どんな食材とも相性ばつぐん。料理の可能性を無限大に引き出す、会席料理店の「かまぼこ料理」とは。
出演者
【出演】草刈正雄，【語り】木村多江
原作・脚本
監督・演出
音楽
制作
（自由記述）
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