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きょうの料理「秋の軽やか煮物」 ぶりかぶら[字]
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番組内容
定番の大根に替えてかぶを使った「ぶりかぶら」は、手早くできるのが魅力です。うまみをまとわせたかぶが絶品！「豚肉とさつまいもの塩蒸し煮」は、さつまいもの厚さがポイント。塩味がきいた肉と甘みのあるさつまいもがお互いを引き立てます。「かんたん塩豚のポトフ」は澄んだ煮汁を飲み干したくなるおいしさ。すぐにまねしたくなる3品です。
出演者
【講師】林亮平，【司会】安藤佳祐
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