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離島酒場 #38

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番組詳細内容
番組内容1/2
離島の酒場で飲み歩く番組。日本酒・焼酎・泡盛と、離島で人知れず酒を造る醸造所は数多くある。離島の酒場なら魚は旨く、その島で仕込まれた酒は旨いに違いない。島の酒を飲みながら、酒場の人々と話をするだけで、あたたかい気分になれるはず。そんな酒肴を求めて、松尾貴史が離島を巡ります。

第38話 壱岐
番組内容2/2
玄界灘のど真ん中に浮かぶ人口25000人ほどの島。壱岐に伝わる珍味“がぜみそ”を探して“勝本朝市”を訪れる。ウニの卵巣に内臓と味噌を混ぜた“がぜみそ”は、作る人によって味が違うという。その後、松尾は麦焼酎発祥の地として有名な壱岐の酒蔵へ。さらに地元で評判の三益寿司では、女将さん自家製の“がぜみそ”を頂く。極上の珍味に舌鼓を打ちながら飲む壱岐焼酎に松尾貴史は唸る。2021年制作


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