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うまいッ!「甘くてホクホク!これぞ秋の味覚!くり〜茨城・笠間市〜」[字][再]

10月23日(土) 05:15〜05:40

  • NHK東京 総合
  • Ch.1
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番組内容
秋の味覚を代表する「くり」。日本一の生産量を誇る茨城県の生産者を食材ハンター松井絵里奈さんが訪ねおいしさのヒミツを探ります。この地のくりの木は高さわずか2mほど。小さく低く育てる独自の栽培法で大ぶりの実と甘くてホクホクの食感を生み出します。くりは好きだが皮むきが苦手とおっしゃる方にはわずか20分でできる超簡単な皮むき術を伝授!おつまみにもおかずにももってこいの絶品くり料理が今日からあなたのものに!

出演者
【司会】天野ひろゆき,塚原愛,【リポーター】松井絵里奈,中村慶子

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