直近の放送
うまいッ! 湖と海で育つ!絶品ほたて 〜北海道・北見市〜[字][再]
もっと見る
番組内容
食材ハンターの武藤十夢さんが、甘くて大きくてプリプリッとしたほたてが育つ秘密に迫ります。その秘密は、稚貝は波が穏やかなサロマ湖で“じっくり”と、1年後には広大で栄養豊富なオホーツク海で“のびのび”と成長させるという独自の育て方にありました。そうすることで貝柱が大きくなり、歯ごたえのしっかりした甘いほたてに育つのだとか。地元で開発された絶品のアレンジ料理もご紹介。ほたての魅力を味わい尽くします!
出演者
【司会】天野ひろゆき,塚原愛,【出演】武藤十夢,【リポーター】高鍬亮
同じ出演者の他の番組を探す



