やまと尼寺 精進日記 - NHK BSP4K

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[4K]やまと尼寺 精進日記「霜月 あれこれ漬けて 冬支度」[解][字][再]

11月5日(木) 16:00〜16:29 カレンダー登録

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番組内容
お寺のギンナン、今年は大豊作。里の潤子さんの畑のハヤトウリとショウガ、西吉野の岡本さんの名物・富有柿と、秋の恵みが台所に大集合し、始まるのが漬け物づくり。シンプルな塩漬け、手作り味噌に漬けたり、そこにヨーグルトを加えて漬けたり、熟しすぎた柿をベースにして大根を漬けたり。にぎやかに冬支度が進む。この季節、境内にある九十余社神社では恒例の収穫祭。里の人々が装束をつけ、おごそかに今年の豊作を感謝する。

出演者
【出演】後藤密榮,佐々木慈瞳,【声】柄本佑


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