ザ・ノンフィクション - フジテレビ

番組内容
母と息子が二人三脚で12年かけて磨き上げたハンバーグ。新たな仲間を迎え、店が変わり始めた時、母にはどうしても譲れない思いがあった。

東京・練馬区の「酒処　大(たい)」。厨房に立つ息子・大貴さん(33)、接客を担う母・貴美子さん(69)、大貴さんの友人・ユウキさん(42)の3人で営む店は、ハンバーグなどの一品料理と、こだわりの日本酒が売りだ。発達障害があり、料理が大好きな息子のため、母が食堂

番組内容2
を開いたのは2020年。コロナ禍や水漏れ被害で2度の閉店を経て、3店舗目を開くが、今度は母が目の病気で店を離れることに。
母が戻るまで店を守ろうと動いたのは、ユウキさんだった。大貴さんがこだわるハンバーグなどは食材費がかさみ、十分な利益が残らない。そこでカレーやローストビーフ丼など原価を抑えた料理を加え、手頃な日本酒もそろえる。目指すのは、地元の人が気軽に通える店。大貴さんもユウキさんを信頼して提

番組内容3
案を受け入れ、売り上げは少しずつ伸び始めた。だが、約半年ぶりに店を訪れた貴美子さんは、その変わりように戸惑う。「今までのことが無になる。何のためにやってきたのか分からない…」安さを優先して質まで落とせば、息子が築いた味も評判も失うのではないか。

店を続けるために新たなやり方を探る2人と、息子の味を守りたい母。大切な店を思う気持ちは同じなのにすれ違う親子の思い。そして母は、大きな決断を下すのだが…

出演者
【語り】
永作博美

スタッフ
【ディレクター】
真壁優仁　
【プロデューサー】
森山智亘　
【チーフプロデューサー】
三浦淳信　
【制作協力】
ネツゲン　
【制作著作】
フジテレビ　

【番組テーマ曲】
<曲名>サンサーラ　
<歌>WON　
<作詞・作曲>山口卓馬、書上奈朋子

ご案内
最新作はTVer・FODでの見逃し無料配信でご覧いただけます。
【TVer】
https://tver.jp/series/sr7vfvos9u/　
【番組HP】
https://www.fujitv.co.jp/thenonfx/　
【YouTube】
https://www.youtube.com/playlist?list=PLYN-DZ50kxnHNp9r22frnZokgzAU_QtPG