かながわ旬菜ナビ

番組内容1
今回は、野菜が美味しくなるよう育てている農家さんを旬菜キャッチャー坂井美萌々がリサーチ！▼まずは、伊勢原市のきのこ園へ。ハウスで栽培される菌床椎茸は、形が良く肉厚。▼美味しい椎茸づくりにはハウス内の環境づくりが重要とのこと。環境モニタリングシステムを導入して温度や湿度を管理している。栽培の難しさを聞きながら収穫体験。そして、農家さんオススメの食べ方を教えてもらう

番組内容2
続いて平塚市で代々続く農家が栽培している長ネギ。長ネギの白い部分を作るための工夫やこだわりを聞き、収穫体験。収穫した長ネギは、土のついたまま袋詰めをして出荷。様々な工夫で新鮮な長ネギが出荷されることを教えてもらう。▼最後は長ネギ・椎茸を使って体が温まる料理をいただく。

出演者
旬菜キャッチャー：坂井美萌々

番組概要
神奈川の農業の旬な話題をわかりやすくナビゲート！あなたの近くの新鮮で安全・おいしい「旬菜」を紹介。旬の食材のお料理情報「旬ナビレシピ」やプレゼントも必見!