きょうの料理

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きょうの料理 ゆーママの“ラク盛り”レシピ▽フライパンひとつで!絶品節約おかず[字]

1月25日(月) 11:00〜11:25

  • NHK東京 教育
  • Ch.2
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番組内容
ゆーママこと松本有美さんが「時短&手軽にできて料理上手に見える」レシピを紹介する隔月シリーズ。今回のテーマは“節約”。ボリューム感を出すため、麩(ふ)・切り干し大根・厚揚げなどの乾物やささ身・長芋などを活用しながら味付けにちょっぴり遊び心を加えて節約おかずの数々をつくります。「鶏肉と豆苗の塩にんにく炒め」「麩とチンゲンサイのピリ辛中華あん」「厚揚げの南蛮風」などをフライパンひとつで調理していきます

出演者
【講師】料理研究家…松本有美,【司会】井田香菜子

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