きょうの料理ビギナーズ

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きょうの料理ビギナーズ 徹底活用!夏野菜(4)加熱でうまみUP トマト[字]

7月8日(火) 11:25〜11:30 カレンダー登録

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番組内容
「かじきとトマトのソテー」は、トマトの角がなくなるぐらいに加熱すると、うまみがギュッと凝縮。食べごたえのあるソースになります。シンプルに焼いたカジキがとっておきの一皿に。「トマトのチーズ焼き」は、チーズとパン粉をトマトにのせてオーブントースターで焼くだけ。トマトのみずみずしさとクリーミーなチーズ、香ばしいパン粉が絶妙なバランスです。

出演者
【語り】佐久間レイ


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07/03更新

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