吉田類の酒場放浪記

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[字]吉田類の酒場放浪記▼千歳烏山「厨房 子だぬき」和洋中で修行した主人の料理

5月26日(月) 21:00〜22:00 カレンダー登録

  • BS-TBS
  • Ch.161
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出演者
【出演】吉田類【ナレーター】河本邦弘

番組内容
店名は他を抜く「たぬき」が由来だが、遠慮して「子だぬき」とした。そんな遠慮深く、優しいお人柄の夫婦が営む酒場は創業47年となる。和洋中、さまざまなジャンルの料理を勉強した大将は「失敗するなら若いうちに」と26歳で開業したが、「失敗することはなく、今までなんとか続けてきた」と笑顔で話す。大将こだわりの「〆さば」「自家製スープのみそラーメン」に吉田さんは舌を唸らせた。

※番組HPでお店の情報がご覧い

HP
https://bs.tbs.co.jp/sakaba/

制作
2025年


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