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舞台裏：ウィスキー(字)
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当たり前にある物の裏側にある驚くべきテクノロジーを紹介／今回は、スコッチウイスキーの製造方法、ニューオーリンズのハリケーン対策に迫る。スコットランドのダフタウンでは、年間２０００万リットル以上ものシングルモルトウイスキーが製造されている。水と大麦麦芽が黄金色に輝くウイスキーになるまでには、どのような工程が隠されているのだろう。ニューオーリンズの街を巨大なハリケーンから守ることは非常に困難な任務だ。
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街の大半が海抜ゼロメートル地帯であるだけでなく、数年ごとに恐ろしいハリケーンが襲っているからだ。果たして、街にはどのような対策がとられているのだろうか。
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