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舞台裏8-16：ソーセージ(字)
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当たり前にある物の裏側にある驚くべきテクノロジーを紹介する／今回はソーセージやライフルの製造工程の舞台裏や、カジノの不正防止対策の秘密に迫る。ソーセージはドイツで生まれ、世界中に普及した食品だ。何千トンもの豚肉が大量に加工されている巨大な工場を見てみよう。次に紹介するのはライフル。今日、戦場で使われているものの中には１０００メートル先の標的を撃ち抜けるものもある。その製造には高い技術が取り入れられ
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ていた。カジノでは経営者側に利益が出るようになっているが、イカサマが横行すれば事情は変わる。カジノ界ではイカサマを阻止するため、莫大な費用がつぎ込まれ、１つの大きなビジネスとなっているのだった。
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