釣りびと万歳"えさ泥棒"ウマヅラハギとの攻防〜滝沢沙織 山形・酒田沖〜 - NHK BSP4K

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[4K]釣りびと万歳“えさ泥棒”ウマヅラハギとの攻防〜滝沢沙織 山形・酒田沖〜[字][HDR][再]

11月9日(月) 18:00〜18:29 カレンダー登録

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番組内容
鳥海山を望む山形県の酒田沖で、ウマヅラハギを狙う。この魚、釣り人の間では、エサ取り名人として知られ、アタりが微か、それをいかに感じ取れるかが勝負のカギとなる。果たして釣り上げることができるのか。食べてみようのコーナーでは、まずは庄内の郷土料理からヒントを得た湯上げ。熱湯で茹でポン酢につけて食べる一品。続いては寿司。おなじみのエンガワを握りで楽しむ。最後は肝の軍艦巻き。旬のウマヅラハギを堪能する。

出演者
【出演】滝沢沙織,【語り】生瀬勝久


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