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スープをあなたに届けたい ミニ イタリア 地中海 スープ名人との出会い[字]
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番組内容
料理人の野村友里さんが訪れたのはイタリア北西部のリグーリア州。心と体を元気にしてくれるスープとの出会う。地元の夫婦に習うのは、野菜と魚、エビ、ムール貝など海の幸をぜいたくに使った、滋味深いスープ。子どものころから食べてきたごちそうで、家族や親戚が集まる食卓に欠かせない味だという。半日かけて丁寧にだしを取り、たっぷり作る。【語り】池田伸子アナウンサー
出演者
【出演】料理人…野村友里，【アナウンサー】池田伸子
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