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＃居酒屋新幹線２[終]▼＃１２ 金沢・おでん編
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出演者
【出演】高宮進：眞島秀和
番組内容
居酒屋新幹線に妻の監査が入り憂鬱な高宮進。ここで折れてはいけないと、景気づけに前田利家像に立ち寄ってから仕込みに向かう。近江町市場では、魚屋でのどぐろの塩焼き、酒屋でクラフトビールと純米酒を購入。メインは地元の人に愛され一年中楽しめる金沢おでん。色とりどりの具材が煮えていて出汁の香りが食欲をそそる。そして、かぶらの間に鰤を挟み込み糀で漬け込んだ、石川の郷土料理・かぶら寿しを仕入れたら、さあ開店だ！
番組内容２
■お品書き：奥能登ビール ピルスナー、金城かぶら寿し、のどぐろの塩焼き、加賀鶴「純米酒 上撰」、金澤おでん／牛すじ煮込み、金箔七味
原作・脚本
【原作】天宮さろん、ＫＡＤＯＫＡＷＡ、ジェイアール東日本企画
【脚本】木田紀生、黒沢久子、阿相クミコ、横幕智裕
監督・演出
安村栄美、宗野賢一
制作
2024年
ＫＡＤＯＫＡＷＡ
「＃居酒屋新幹線２」製作委員会・ＭＢＳ
おしらせ
＊この番組はＨＤ放送からのアップコンバートです。
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