出演者
【出演】ジョナサン・シアー
【ナレーション】常盤貴子

番組内容
４Ｋドキュメンタリーシリーズ『ＰＲＩＭＥ　ＪＡＰＡＮ　日本のこころに出会う』。　寿司、日本酒、日本刀など日本が誇る文化伝統から、デザイン、ファッション、現代建築など、今の日本を彩るアイテムまで、テーマをとことん掘り下げる徹底した取材と、４Ｋならではの上質な映像美で、深く真摯に「日本のこころ」を追求していく至福のノンフィクション。日本を代表する和食で、世界中から愛されている寿司。　ネタとシャリと山葵

番組内容２
。極めてシンプルな組み合わせの料理は、季節や職人の技により、多様で奥深い世界が広がる。素材の力を極限まで引き出す繊細で精緻な技は、まさに日本らしさを象徴している。

監督・演出
日下宏美

制作
2019年

おしらせ
＊この番組はピュア４Ｋで放送しています。