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番組概要
雑誌「dancyu」編集長・植野広生が目指すのは、日本一ふつうで美味しい料理が並ぶ食堂の開店!視聴者投稿のお店・東京・表参道「ふーみん」で「納豆ごはん」を学ぶ!
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番組内容
“ふつうで美味しい"とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。
雑誌「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の“ふつうで美味しい"と思う料理を教えて貰い、「植野食堂」のお品書きに加えていきます。
本日は「あの店のあのメニュー」。
視聴者から投稿頂いたオススメのお店で修業致します。
向かったのは、東京・表参道にある「ふーみん」さん。
番組内容2
台湾出身のご両親のもとに生まれたふーみんさんは台湾の家庭料理をベースに、様々なオリジナル料理を考案!
お客さんから「ママ」と呼ばれて愛されています。
現在はお店を退かれているのですが、今回は、特別に出演していただけることに!
ふーみんママの調理姿、今や貴重です!
本日も一品に込められた作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます!
出演者
dancyu編集長・植野広生
制作
プロデューサー:風間直美
総合演出:尾形征輝
演出:花枝裕樹
構成:すずきB
番組ジャンル
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