きょうの料理ビギナーズ 薬味を主役に 涼やかそうめん[字]

7月16日(火)  11:25〜11:30 放送時間 5分 カレンダー登録


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番組概要

のどごしのよいそうめんは、夏の食卓の大定番。でもいつも同じ食べ方になりがちですよね。野菜の浅漬けや焼きなすなど、具材に一工夫して新しい味わい方を楽しみましょう。


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番組内容

浅漬けのせん切りキャベツと鶏ささ身、香味野菜をのせていただく「浅漬けそうめん オリーブ油風味」。シャキシャキした食感が夏にぴったりです。めんつゆに、オリーブ油の風味とコクを加えるのがポイントです。「焼きなすそうめん」は、焼きなすを手で裂くとそうめんにからみやすくなります。とろっとした焼きなすとそうめん、箸の止まらないおいしさですよ!

出演者

【声】佐久間レイ


番組ジャンル

情報/ワイドショー グルメ・料理

趣味/教育 その他


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