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きょうの料理ビギナーズ フライパンで干物を焼いてみよう[字]
6月30日(月) 11:25〜11:30 カレンダー登録
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番組内容 「干物のフライパン焼き」は、油をひかず、中火で身のほうから焼きます。きれいな焼き色がついたらできあがり。フライパンなら、後片づけもラクチンです。この干物をほぐして、ご飯に混ぜたのが「干物の混ぜご飯」。干物のやさしいうまみが全体に広がります。塩もみしたきゅうりがさわやかな味わいをプラスします。 出演者 【語り】佐久間レイ
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