番組内容
1年前の春、一流のパン職人を目指して故郷を離れ東京にやってきた2人の二十歳…

東京の下町にある行列の絶えないパン店「ラ・タヴォラ・ディ・オーヴェルニュ」。オーナーシェフの井上克哉さん(56)は世界大会でも優勝したパン職人だ。

2024年春、この店の門をたたいた2人の新人がいる。
入社して6カ月が過ぎても、朝が早い仕事に慣れないのが愛媛から上京してきた福山さん(21)。悩みのタネは

番組内容2
お金がないこと。初めての1人暮らしとストレス発散のために散財してしまうのだ。東京で初めて迎えた年越し。帰郷する金もなく、一人東京で、地元の友人たちとSNSでつながり、寂しさを紛らせながら新年を迎えた。

もう1人、愛知から上京した原さん(21)は、新人ながら高い壁に挑もうとしていた。全国から若手パン職人が集うコンクール。これまで作ったことのなかったクロワッサン部門で、見事、予選を突破し全国大会への

番組内容3
出場を決めた。もちろん、参加者の中では飛び抜けて最年少だ。本選に向けて、業務時間外に連日連夜、練習の日々…1年目で、人気店の名を背負うプレッシャーに身も心もすり減ってしまう…
そんな原さんに刺激を受け、福山さんにも少しずつ変化が。苦手だったフランスパン作りの練習を始めたのだ。同期の姿を励みにし、切磋琢磨していく2人…

上京から1年…全国大会の結果は…そして、2人が東京の町で見た夢の行方は…

出演者
【語り】
黒木華

スタッフ
【演出】
鴨下満　
【プロデューサー】
蜂谷時紀　
【チーフプロデューサー】
西村陽次郎　
【制作協力】
テレビマンユニオン　
【制作著作】
フジテレビ　
【番組テーマ曲】
<曲名>サンサーラ　
<歌>WON　
<作詞・作曲>山口卓馬、書上奈朋子

ご案内
「ザ・ノンフィクション」の最新作はTVer・FODでの見逃し無料配信でご覧いただけます。いつもは放送が見られない地域の方々も、ぜひ番組をお楽しみください。
TVer　配信URL:　https://tver.jp/series/sr7vfvos9u/